Cá biển giống
Ương cá biển giống: đàn đều, sạch bệnh, sẵn sàng ra lồng
Sáu loài nuôi phổ biến ở Việt Nam, từ cá hương đến cá giống đủ cỡ thả lồng. Số liệu từ quy chuẩn Việt Nam và sổ tay quốc tế, có bộ tính cho bể của bạn và đội kỹ thuật Thần Vương đi cùng.
- dưới 30%
- chênh chiều dài tối đa trong một lô cá mú sau phân cỡ
- 2,5–7,5 cm
- cỡ cá mà VNN từng gây chết tới 100%
- 5‰/ngày
- mức đổi độ mặn tối đa mỗi ngày khi thuần hóa (Quảng Ninh 2026)
- ít nhất 24 giờ
- nhịn ăn trước khi vận chuyển cá mú, cá chẽm
Trả lời nhanh
Ương cá biển giống là nuôi cá từ cỡ vài cm mua ở trại lên cỡ đủ lớn để thả lồng hoặc ao nuôi. Đàn hao chủ yếu vì cá lớn ăn cá bé, tập ăn quá sớm, ký sinh và virus theo con giống, và sốc khi vận chuyển. Việc cần làm là nhận lô sạch bệnh và cách ly khi mới về, phân cỡ đều đặn (cá mú, cá chẽm: chênh chiều dài trong một lô dưới khoảng 30%), cho ăn nhiều cữ đúng cỡ viên, giữ nước sạch, đổi độ mặn từ từ. Cỡ, thức ăn và mật độ khác nhau theo từng loài, nên hãy xem trang riêng của loài bạn ương.
Chọn loài bạn ương
Mỗi loài một trang: mật độ, thức ăn, phân cỡ, nước, cỡ ra lồng.
Ảnh là cá con của từng loài, ghi nguồn ở trang loài. Cá chẽm dùng hình vẽ khoa học.
7 bước ương cá biển giống
- 1Chuẩn bị bể, giaiSát trùng, xử lý nước cấp, chuẩn bị đủ bể trống để chuyển cá sau mỗi lần phân cỡ.
- 2Nhận và cách ly giốngKiểm lô, cân bằng nhiệt độ và độ mặn, nuôi riêng để theo dõi trước khi nhập đàn.
- 3Cho ăn, tập ănĐủ cữ, đúng cỡ viên. Tập ăn đúng cỡ cá: cá chẽm dưới khoảng 16 mm tập sớm là chết nhiều.
- 4Phân cỡTách cá lớn khỏi cá nhỏ đều đặn, làm nhanh, nhẹ tay trong nước có sục khí.
- 5Giữ nướcĐo mỗi ngày, hút đáy, thay nước, ghi sổ để thấy xu hướng.
- 6Phòng bệnhVirus không có thuốc đặc trị. Chặn từ nguồn giống, nguồn nước, cá tạp và dụng cụ.
- 7Xuất giống ra lồngĐủ cỡ, soi ký sinh, nhịn ăn, đóng đúng mật độ, đủ giấy tờ.
- →Tính cho bể của bạnMật độ, lượng ăn, phân cỡ, pha độ mặn và sổ bể.
Cỡ cá hương, cá giống theo quy chuẩn
Theo QCVN 02-36:2021/BNNPTNT. Cá chẽm, cá dìa, cá mú lai không nằm trong quy chuẩn này.
| Loài | Cá hương, cm | Cá hương, g | Cá giống | Tuổi tham khảo (ngày) |
|---|---|---|---|---|
| Cá song chấm nâu (cá mú) | 1,5 đến dưới 7 | 1 đến dưới 6 g | từ 7 cm, từ 6 g | 30 / 70 |
| Cá giò (cá bớp) | 4 đến dưới 10 | 2 đến dưới 8 g | từ 10 cm, từ 8 g | 20 / 60 |
| Cá chim vây vàng vây dài | 2 đến dưới 5 | 0,8 đến dưới 6 g | từ 5 cm, từ 6 g | 25 / 35 |
| Cá chim vây vàng vây ngắn | 2 đến dưới 5 | 0,8 đến dưới 7 g | từ 5 cm, từ 7 g | 25 / 35 |
| Cá hồng Mỹ | 3 đến dưới 5 | 1 đến dưới 4 g | từ 5 cm, từ 4 g | 35 / 45 |
Tuổi: số đầu tính từ khi cá ăn thức ăn ngoài tới cá hương, số sau tính từ khi hết giai đoạn cá hương tới cá giống, đều là mức tối thiểu tham khảo. Dị hình: cá hương không quá 2%, cá giống không quá 1%.
Bài kỹ thuật về cá biển
Câu hỏi thường gặp
Cá hương và cá giống khác nhau thế nào?
Tùy loài. Theo QCVN 02-36:2021, cá song chấm nâu đạt từ 7 cm và 6 g mới là cá giống, cá bớp từ 10 cm và 8 g, cá chim vây vàng và cá hồng Mỹ từ 5 cm. Quy chuẩn này chưa có cá chẽm và cá dìa.
Ương mật độ bao nhiêu là đúng?
Không có một con số chung. Riêng cá mú 2–3 cm, tài liệu ghi từ 33 đến 2.000 con/m³, có thể do lượng nước chảy qua, nguồn giống và hệ thống khác nhau. Hãy bắt đầu từ mốc gần với hệ thống của bạn trong trang từng loài, rồi chỉnh theo oxy, sức ăn và hao hụt.
Bao lâu phân cỡ một lần?
Tài liệu ghi từ 3 ngày đến khoảng 20 ngày, tùy loài và cỡ. Phân cỡ giảm ăn thịt lẫn nhau, nhưng mỗi lần bắt đều làm cá stress và trầy xước, nên cần cân đối. Cá hồng Mỹ, cá dìa chưa có khoảng ngày rõ ràng trong tài liệu đã đọc.
Tắm nước ngọt có hết ký sinh không?
Không hết. Tắm nước ngọt không tới được trứng sán bám trên lưới và thành bể, cũng như bào nang trùng đốm trắng và Amyloodinium dưới đáy. Thí nghiệm trên cá mú chấm cam: tắm 30 phút chỉ loại được 51% sán mang. Phải vệ sinh lưới, chuyển cá sang bể sạch và làm theo vòng đời ký sinh.
Lô giống có giấy kiểm dịch là an toàn?
Giảm rủi ro, không phải bảo đảm. Mẫu xét nghiệm chỉ tính theo tỉ lệ nhiễm ước đoán 10%, và tháng 4/2025 ở Quảng Ninh, một lô đã qua kiểm dịch vẫn bệnh. Vẫn phải cách ly khi mới về.
Thần Vương có quy trình liều cho cá biển giống không?
Chưa có quy trình riêng theo ngày như cá tra. Trang này chỉ ghi liều đúng theo nhãn cho cá giống, cá biển. Với bể ương, bạn gọi kỹ thuật để tính theo thể tích và tình trạng đàn.