Một nghiên cứu mới đã phát hiện ra chính xác cách tôm phản ứng với stress nhiệt - một bước đột phá có thể giúp giảm tỷ lệ chết của tôm nuôi trong thời kỳ nhiệt độ nước cao.
Sơ đồ minh họa các phản ứng riêng biệt và sự phân bổ lại năng lượng giữa ba mô (mang, gan tụy, cơ) dưới áp lực nhiệt.
Tôm thẻ chân trắng Thái Bình Dương ( Litopenaeus vannamei ), loài có giá trị kinh tế cao và những đặc tính ưu việt để lai tạo trở thành một trong những loài nuôi trồng thủy sản lớn trên thế giới.
Tuy nhiên, nhiệt độ nước liên tục trên 35 ° C dẫn đến tỷ lệ tôm chết cao. Kết quả là, một nhóm nghiên cứu do Giáo sư LI Fuhua từ Viện Đại Dương học thuộc Học viện Khoa học Trung Quốc (IOCAS) dẫn đầu gần đây đã tìm hiểu cơ chế của L. vannamei phản ứng với nhiệt độ cao như vậy. Họ nói rằng nghiên cứu của họ đã cung cấp những hiểu biết mới về chiến lược tái phân bổ năng lượng ở tôm thẻ chân trắng để đối phó với stress nhiệt.
Theo các nhà nghiên cứu, hầu hết các nghiên cứu trước đây về stress nhiệt chỉ giới hạn ở các mô đơn lẻ hoặc một vài chỉ số. Tuy nhiên, mạng lưới không gian của sự hợp tác giữa các mô khác nhau và mối quan hệ của nó với năng lượng để ứng phó với stress nhiệt vẫn chưa rõ ràng.
Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu đã tiến hành phân tích so sánh và phân tích phiên mã trên ba mô của tôm bị stress nhiệt, bao gồm gan tụy, mang và cơ. Họ phát hiện ra rằng các gen liên quan đến năng lượng là các gen thay đổi chính, điều này suy ra rằng dòng năng lượng có thể được phân bổ lại giữa các mô khác nhau khi chịu áp lực nhiệt.
Công trình nghiên cứu này không chỉ cung cấp sự hiểu biết toàn diện về cơ chế phân tử của L. vannamei phản ứng với nhiệt độ cao mà còn đặt nền tảng cho việc khai thác các gen chịu nhiệt và đề xuất các chiến lược hiệu quả để đối phó với môi trường nhiệt độ cao.
Tiến sĩ Zhang Xiaoxi, tác giả đầu tiên của nghiên cứu, cho biết: “Hiểu được sự hợp tác của các mô khác nhau của động vật để phản ứng với stress nhiệt là cơ sở để làm rõ cơ chế điều chỉnh của các loài khác nhau khi bị stress nhiệt”.
Chúng tôi nhận thấy rằng các mô khác nhau có thể hợp tác đồng thời với nhau thông qua việc phân bổ lại năng lượng để phản ứng với căng thẳng nhiệt. Giáo sư Zhang Xiaojun, đồng tác giả, cho biết: “Ít năng lượng được chuyển vào sự luân chuyển protein trong mang và gan tụy để duy trì sự sống ở mức tối thiểu, và cần nhiều năng lượng hơn để khối cơ thoát khỏi những trường hợp bất lợi.
Công trình này không chỉ cung cấp sự hiểu biết toàn diện về cơ chế phân tử của tôm thẻ chân trắng (L. Vannamei) phản ứng với nhiệt độ cao mà còn đặt nền tảng cho việc khai thác các gen chịu nhiệt và đề xuất các chiến lược hiệu quả để đối phó với môi trường nhiệt độ cao.
Nguồn: thefishsite
Biết thêm chi tiết bài viết gốc: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0147651322004407
