Nghề nuôi tôm là ngành công nghiệp “tỷ đô” trên thế giới. Nó đóng góp khoảng nửa tỷ đô la trong kim ngạch xuất khẩu, sinh kế và việc làm của hàng triệu người ở Bangladesh. Hoạt động nuôi tôm chủ yếu tập trung ở Bangladesh và các nước Nam Á. Bệnh đốm trắng (White Spot Disease) gây ra bởi virus đốm trắng (White Spot Syndrome Virus) là một mối đe dọa lớn đối với nghề nuôi tôm trong hai thập kỷ qua.
Việc nghiên cứu và phát triển chỉ ra các chiến lược để kiểm soát bệnh WSD bao gồm việc đảm bảo an toàn sinh học (VD: loại trừ mầm bệnh từ tôm bố mẹ trong trại giống và trại nuôi, không thay nước, xử lý nước với chất khử trùng, probiotic, vấn đề vệ sinh của công nhân, chế độ ăn và quản lý cho ăn), bổ sung vào chế độ ăn các sản phẩm có tính kháng virus, chất kích thích miễn dịch, chuỗi kháng khuẩn, ngăn ngừa bệnh và điều kiện nuôi dưỡng tối ưu.
Nhưng việc áp dụng các chiến lược này ở các trại nuôi tôm quảng canh là rất khó khăn do thiếu tính an toàn sinh học, điều kiện nuôi dưỡng không tốt, thả giống postlarvae có nguồn gốc tự nhiên và chưa được kiểm tra, thả giống và thu hoạch nhiều đợt, việc sử dụng các sản phẩm bổ sung không liên tục. Mối liên hệ giữa bệnh đốm trắng, tính an toàn sinh học và các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ mặn và hệ thống trang trại cũng được nhắc đến.
Một số nghiên cứu ở châu Á và các nơi khác đã đánh giá tỷ lệ của post cho kết quả xét nghiệm âm tính với virus đốm trắng trong ao thâm canh (Withyachumarnkul, 1999; Peng et al., 2001) và cung các cấp bằng chứng về lợi ích của việc giảm thiểu các tổn thất liên quan đến bệnh đốm trắng.
Nghiên cứu này bao gồm 312 trại nuôi thả giống đã được kiểm nghiệm miễn nhiễm với virus đốm trắng (WSSV) và 324 nông dân thả giống không được kiểm nghiệm (NT PL) để đánh giá lợi ích của việc thả giống được test sạch bệnh WSSV ở các trại nuôi tôm ở Tây nam Bangladesh.
Nghiên cứu này cho thấy diện tích trung bình của các trang trại (0,46 ± 0,29 ha), mật độ thả và tần suất thả giống của người sử dụng giống sạch bệnh WSSV thấp hơn đáng kể so với người sử dụng tôm giống có nguồn gốc tự nhiên chưa được kiểm tra. Các trang trại sử dụng tôm test sạch bệnh WSSV ít bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh so với các trang trại thả giống có nguồn gốc tự nhiên. Độ sâu trung bình ở các trang trại sử dụng tôm sạch bệnh WSSV là thấp hơn.
Kết quả của nghiên cứu cho thấy tỷ lệ bón vôi, phân vô cơ và thức ăn chăn nuôi ở trại thả giống sạch bệnh WSSV thấp hơn so với trại thả giống NT PL. Tỷ lệ sống của tôm cao hơn (27% so với 15%), tỷ lệ mắc bệnh thấp hơn (29% so với 48%) và sản lượng tôm của các trại thả giống sạch bệnh WSSV cao hơn so với trại thả giống có nguồn gốc tự nhiên (289 kg / ha so với 195 kg / ha). Lợi nhuận gộp và tổng lợi nhuận của người sử dụng tôm giống sạch bệnh WSSV cao hơn đáng kể. Đáng chú ý, người nuôi tôm sử dụng giống sạch bệnh WSSV chỉ có lợi nhuận gộp từ tôm trong khi người dùng giống có nguồn gốc tự nhiên còn phụ thuộc vào các loài khác.
Trong các hệ thống sản xuất tôm quảng canh, việc thả giống và nuôi ghép đa dạng dường như là một chiến lược chính. Nông dân bị ảnh hưởng bởi sản lượng tôm thấp hoặc do dịch bệnh. Việc thả tôm sạch bệnh WSSV như một giải pháp cho chiến lược phục hồi.
Nghiên cứu cũng nêu bật lý do tại sao một số biện pháp an toàn sinh học nghiêm ngặt ở cấp độ trang trại như thả và thu hoạch đơn lẻ, hệ thống khép kín và chỉ thả tôm giống sạch bệnh WSSV, không thể áp dụng được trong các trang trại lớn.
Những phát hiện này được mô tả trong bài viết có tiêu đề “Lợi ích của việc nuôi tôm miễn nhiễm với bệnh đốm trắng (Penaeus monodon) trong các trang trại lớn của Bangladesh”, gần đây được đăng trên tạp chí Aquaculture. Việc này được thực hiện bởi Muhammad Meezanur Rahman, Hendrik Jan Keus, Partho Debnath, M.B. Shahrier, Rayhan Hayat Sarwer, Quazi A.Z.M. Kudrat-E-Kabir, C.V. Mohan từ WorldFish.
Nguồn:https://sciencetrends.com/white-spot-disease-in-shrimp-how-to-support extensive-shrimp-farmers/
Dịch: Trần Thị Thúy Quyên
