Bài kỹ thuật

ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ KIỀM LÊN TĂNG TRƯỞNG, TỶ LỆ SỐNG CỦA ẤU TRÙNG VÀ HẬU ẤU TRÙNG TÔM BIỂN

Độ kiềm ảnh hưởng đến hệ đệm trong môi trường nước, duy trì sự biến động pH và giúp ổn định pH nước. Khi độ kiềm trong nước thay đổi sẽ ảnh hưởng đến các yếu tố thủy lý, thủy hóa, tỷ lệ sống và tăng trưởng của tôm.

Góc nhìn nghiên cứuTôm10 tháng 3, 2020👁 49 lượt xem

Bấm để nghe tóm tắt bằng giọng đọc AI (1.2×)

Tóm tắt AI

Tạo bản tóm tắt tiếng Việt cho ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ KIỀM LÊN TĂNG TRƯỞNG, TỶ LỆ SỐNG CỦA ẤU TRÙNG VÀ HẬU ẤU TRÙNG TÔM BIỂN

Tóm tắt được tạo bởi AI dựa trên nội dung bài viết phía dưới.

Góc biên tập

Vì sao bài này đáng đọc

Trọng tâm kỹ thuật chính: Water & Environment.
Bài viết phù hợp để rà soát nhanh cho nhóm tôm khi cần định hướng xử lý thực địa.
Nên đọc kèm sản phẩm liên quan và trao đổi với đội kỹ thuật khi ca nuôi cần protocol cụ thể.

Nội dung bài viết

Bài viết là nghiên cứu của TS Châu Tài Tảo (Khoa Thủy sản - Đại học Cần Thơ) về ảnh hưởng của độ kiềm lên tăng trưởng, tỷ lệ sống của ấu trùng và hậu ấu trùng tôm sú và tôm thẻ chân trắng

Độ kiềm là gì?

Tổng độ kiềm chỉ khả năng trung hòa acid của nước.
Độ kiềm trong nước do 3 ion tạo ra: OH^-, CO₃^2-_,HCO₃^-. Trong đó, HCO₃^- là dạng chính.

Ảnh hưởng của độ kiềm:

Độ kiềm ảnh hưởng đến hệ đệm trong môi trường nước.
Duy trì sự biến động pH và giúp ổn định pH nước.
Khi độ kiềm trong nước thay đổi sẽ ảnh hưởng đến các yếu tố thủy lý, thủy hóa, tỷ lệ sống và tăng trưởng của tôm.
Trong ương ấu trùng tôm biển, độ kiềm càng thấp thì tôm lột khó cứng vỏ, độ kiềm quá cao thì ấu trùng và hậu ấu trùng tôm chậm lớn, khó lột xác hoặc lột xác không thành công dẫn đến chết.

Thí nghiệm đánh giá ảnh hưởng của độ kiềm lên tăng trưởng, tỷ lệ sống của ấu trùng tôm sú và tôm thẻ chân trắng:

Bố trí thí nghiệm:

Nước ương tôm độ mặn 30‰.
Dùng soda (NaHCO₃) nâng độ kiềm cho phù hợp với từng nghiệm thức trước khi bố trí ấu trùng.

Thí nghiệm gồm các nghiệm thức:

Đối với thí nghiệm trên tôm sú: Nước ương ấu trùng độ kiềm 80, 100, 120, 140 mg CaCO₃/L tương ứng với nghiệm thức 1, 2, 3, 4.
Đối với thí nghiệm trêm tôm thẻ chân trắng: Nước ương ấu trùng độ kiềm 100, 120, 140, 160, 180 mg CaCO₃/L tương ứng với nghiệm thức 1, 2, 3, 4, 5.

Các chỉ tiêu theo dõi:

Theo dõi môi trường: Nhiệt độ, TAN, NO₂^-, độ kiềm.

Theo dõi tôm:

Chiều dài tổng ấu trùng và hậu ấu trùng được đo ở các giai đoạn Z₃, M₂, PL₁, PL₅, PL₁₀, PL₁₅ (đối với tôm sú) và Z₁, M₁, PL₁, PL₆, PL₁₂ (đối với tôm thẻ).
Tỷ lệ sống xác định ở PL₁₅ (đối với tôm sú) và M₁, PL₁, PL₁₂ (đối với tôm thẻ).

Kết quả:

Bảng 1. Các chỉ tiêu môi trường trong thí nghiệm trên tôm sú

Chỉ tiêu		Nghiệm thức
Chỉ tiêu		80 mg CaCO₃/L	100 mg CaCO₃/L	120 mg CaCO₃/L	140 mg CaCO₃/L
Nhiệt độ (°C)	Sáng	29,6 ± 0,21	29,2 ± 0,22	29,2 ± 0,12	29,3 ± 0,24
Nhiệt độ (°C)	Chiều	30,6 ± 0,52	30,6 ± 0,59	30,5 ± 0,58	30,6 ± 0,6
pH	Sáng	7,9 ± 0,03	7,8 ± 0,0	7,9 ± 0,02	7,9 ± 0,03
pH	Chiều	8,0 ± 0,02	8,1 ± 0,02	8,1 ± 0,02	8,3 ± 0,03
TAN (mg/L)		1,56 ± 2,0	1,56 ± 1,99	1,58 ± 2,05	1,64 ± 2,16
NO₂^- (mg/L)		0,3 ± 0,03	0,27 ± 0,04	0,3 ± 0,04	0,28 ± 0,03

Bảng 2. Các chỉ tiêu môi trường trong thí nghiệm trên tôm thẻ chân trắng

Chỉ tiêu		Nghiệm thức
Chỉ tiêu		100 mg CaCO₃/L	120 mg CaCO₃/L	140 mg CaCO₃/L	160 mg CaCO₃/L	180 mg CaCO₃/L
Nhiệt độ (°C)	Sáng	28,8 ± 0,4	28,7 ± 0,5	28,6 ± 0,5	28,6 ± 0,4	28,6 ± 0,4
Nhiệt độ (°C)	Chiều	30,9 ± 0,5	30,7 ± 0,5	30,6 ± 0,5	30,5 ± 0,4	30,5 ± 0,5
pH	Sáng	8,3 ± 0,12	8,2 ± 0,14	8,1 ± 0,1	8,2 ± 0,16	8,3 ± 0,12
pH	Chiều	8,5 ± 0,14	8,4 ± 0,13	8,3 ± 0,11	8,3 ± 0,1	8,5 ± 0,1
TAN (mg/L)		1,48 ± 1,01	1,42 ± 0,97	1,43 ± 0,96	1,42 ± 0,96	1,43 ± 0,92
NO₂^- (mg/L)		0,49 ± 0,45	0,54 ± 0,46	0,45 ± 0,39	0,54 ± 0,47	0,55 ± 0,45

Bảng 3. Chiều dài ấu trùng và hậu ấu trùng tôm sú

Chiều dài (mm)	Nghiệm thức
Chiều dài (mm)	80 mg CaCO₃/L	100 mg CaCO₃/L	120 mg CaCO₃/L	140 mg CaCO₃/L
Zoea₃	3,4 ± 0,02^b	3,4 ± 0,03^b	3,4 ± 0,02^b	3,35 ± 0,01^a
Mysis₂	5,27 ± 0,03^b	5,28 ± 0,02^bc	5,31 ± 0,01^c	5,18 ± 0,01^a
PL₁	7,18 ± 0,02^b	7,25 ± 0,02^c	7,25 ± 0,01^c	7,1 ± 0,01^a
PL₅	9,43 ± 0,05^b	9,6 ± 0,03^c	9,63 ± 0,05^c	9,23 ± 0,05^a
PL₁₀	11,3 ± 0,05^b	11,4 ± 0,05^c	11,38 ± 0,05^c	11,28 ± 0,05^a
PL₁₅	12,83 ± 0,05^a	12,98 ± 0,03^b	13,08 ± 0,02^b	12,5 ± 0,08^a

Bảng 4. Chiều dài ấu trùng và hậu ấu trùng tôm thẻ chân trắng

Chiều dài (mm)	Nghiệm thức
Chiều dài (mm)	100 mg CaCO₃/L	120 mg CaCO₃/L	140 mg CaCO₃/L	160 mg CaCO₃/L	180 mg CaCO₃/L
Zoea₁	1,12 ± 0,07^a	1,12 ± 0,07^a	1,12 ± 0,12^a	1,11 ± 0,08^a	1,11 ± 0,09^a
Mysis₁	3,22 ± 0,14^a	3,27 ± 0,15^ab	3,34 ± 0,16^b	3,33 ± 0,15^b	3,23 ± 0,16^a
PL₁	4,99 ± 0,23^a	5,03 ± 0,21^ab	5,07 ± 0,16^b	5,07 ± 0,18^b	5,0 ± 0,19^a
PL₆	7,09 ± 0,29^a	7,28 ± 0,19^bc	7,3 ± 0,12^a	7,25 ± 0,2^bc	7,21 ± 0,2^b
PL₁₂	9,9 ± 0,5^a	10,0 ± 0,4^ab	10,4 ± 0,7^c	10,2 ± 0,6^bc	10,1 ± 0,4^ab

Biểu đồ 1. Tỷ lệ sống của hậu ấu trùng tôm sú

Biểu đồ 2. Tỷ lệ sống của hậu ấu trùng tôm thẻ chân trắng

Kết luận:

Các yếu tố môi trường (nhiệt độ, pH, TAN, NO₂) thích hợp cho ương ấu trùng tôm.
Tăng trưởng và tỷ lệ sống của hậu ấu trùng tôm sú tốt nhất trong khoảng 100 – 120 mg CaCO₃/L và tôm thẻ chân trắng là 140 mg CaCO₃/L.

Nguồn: TS Châu Tài Tảo – ĐH Cần Thơ

Sản phẩm liên quan

Các sản phẩm gắn với chủ đề này

shrimpThần Vương Blue

MAX 4000

Vi sinh đặc hiệu khử NO2

shrimpThần Vương Blue

HERB GUARD

Tăng cường chức năng gan, cải thiện màu sắc khối gan tụy

shrimpThần Vương Blue

PRO GUT

Hệ men tiêu hóa cao cấp chuyên dùng cho nuôi tôm ao bạt

allNguyên liệu

LALSEA BIOREM

Khử NH3, xử lý hữu cơ sinh học, hiệu quả ở độ mặn cao

Đọc thêm

ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ KIỀM LÊN TĂNG TRƯỞNG, TỶ LỆ SỐNG CỦA ẤU TRÙNG VÀ HẬU ẤU TRÙNG TÔM BIỂN