TỐI ƯU NĂNG SUẤT NUÔI TÔM NHỜ GIẢI PHÁP SINH HỌC: PRE-, PRO- VÀ POSTBIOTIC

Ngành công nghiệp thức ăn chăn nuôi đã từ lâu khám phá những lợi ích của nấm men và vi sinh – dưới dạng từng phần hoặc toàn bộ – nhằm nâng cao hiệu quả chăn nuôi. Từ những năm 1960, probiotics và prebiotics chủ yếu được sử dụng để cải thiện hiệu suất, chẳng hạn như bổ sung nấm men sống để tăng sản lượng sữa ở bò sữa, hoặc làm giảm tác động của nhiều mầm bệnh; ví dụ như β-glucans kích thích hoạt động thực bào của đại thực bào, hoặc mannan oligosaccharides (MOS) kết dính vi khuẩn có fimbriae type 1 để ngăn chúng bám vào niêm mạc ruột.