Khai thác bột côn trùng cho thủy sản

Nhu cầu cấp thiết cung cấp protein ngày càng gia tăng trên thế giới. Dự báo trong thập kỷ tới sẽ tăng lên 30 triệu tấn, điều này đồng nghĩa phải cần tới 45 triệu tấn nguyên liệu thô cho thủy sản. Và để đạt được những yêu cầu này phải cần có sự thay thế nguồn protein từ đạm bột cá, dầu cá và thực vật. Tuy nhiên việc thay thế một lượng lớn protein từ bột cá lấy nguyên liệu từ thực vật sẽ làm giảm thấp sự ngon miệng và thiếu các thành phần thiết yếu của dinh dưỡng cần có cho động vật thủy sản.